Gondolom, csinálsz egy szkriptet (sudo… tartalommal), és azt adod meg, hogy futtassa.
Bár lehet, hogy közvetlenül is mehet.

Hogyan kell scriptet kesziteni?

mcedit, vim, gvim, kate, stb.
Egy egyszerű text-editorral csinálsz egy szöveges fájlt és kész (ja, meg persze futtathatóvá teszed). Lehet, hogy közvetlenül az asztalra is rakhatod.

Sztem a legegyszerűbb: jobb klikk az asztalon Új elem létrehozás -> Alkalmazásra mutató link, adsz neki nevet akár ikont is választasz hozzá, majd az alkalmazás fül alatt a parancs mezőbe beírod a megfelelő parancsot sudo mount… illetve a speciális beállításoknál megadhatod, hogy terminálban futtassa vagy azt hogy más felhasználóként. 😉

Nem, sudo-val nem fog menni (kivéve, ha pseudo terminálban fut), mert a jelszót virtuális konzolon fogja kérni a jelszót, amit nem fogsz látni, a+c+fx (x, az az index, ahol indul a startx/?dm).
Így legegyszerűbb egy grafikus programot indítani helyette.
Pl:
Létrehoz: alkalmazásra mutató link.
Tulajdonságok > parancs: kdesu -c „mount -a”